Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. хим. органическое вещество из класса углеводов
Все значения слова «моносахарид»Сложные углеводы построены из нескольких молекул моносахаридов и называются полисахаридами.
Сахароза состоит из химического соединения двух моносахаридов – глюкозы и фруктозы.
Самыми важным и моносахаридами являются глюкоза, фруктоза и галактоза.