Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОБЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. обжаривать). Поджарить со всех сторон. Обжарить курицу. Обжарить рыбу.
Все значения слова «обжарить»В отдельной сковороде на разгретом растительном масле слегка обжарьте лук, а затем кусочки бананов.
В сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарьте лук.
Ломтики хлеба обжарьте с двух сторон на растительном масле, уложите на одну из них рыбу, посыпьте измельчёнными яйцами и украсьте кольцами репчатого лука.