Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПОМО'ЛОТЫЙ, ая, ое; -лот, а, о. Прич. страд. прош. вр. от помолоть во 2 знач.
Все значения слова «помолотый»Существует мука грубого помола и мелкого, а часто в хлеб добавляют ещё и отруби или не полностью помолотые зёрна.
Положите в салатник аккуратной горкой и посыпьте крупно помолотым белым перцем и кунжутными семечками.
Я закусывал мясо тёплым хлебом из грубо помолотой ржаной муки и запивал молоком, быстро подёрнувшимся тонкой плёнкой сливок.