Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПРИПУ'ЩЕННЫЙ, ая, ое; -щен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от припустить в 1, 2 и 3 знач.
Все значения слова «припущенный»Подготовленные овощи кладут в салатник или на мелкую тарелку, сверху помещают кусочки припущенной рыбы, разделанной на филе с кожей без костей, и украшают зеленью петрушки и листьями салата.
Отварить курицу, добавить пассерованные коренья, нарезанный кубиками картофель, припущенные огурцы, 1 лавровый лист, 5–6 горошин перца, 1 стакан огуречного рассола и довести до готовности.
В вязкую кашу добавить припущенные яблоки, растопленное сливочное масло, сметану.