Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ШИНКО́ВАННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прич. страд. прош. от шинковать1.
Все значения слова «шинкованный»На 500 г квашеной мелко шинкованной капусты – 1 ст. л. растительного масла.
Добавить шинкованный лук, чеснок, перец, воду, красное вино и тушить при закрытой крышке.
Затем добавить слегка запассерованный мелко шинкованный репчатый лук.