Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ТЁРКА, -и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж. 1. Предмет кухонного обихода — пластинка с острой насечкой и отверстиями (служит для измельчения чего-л. трением).
Все значения слова «тёрка»Нашинкованный лук и натёртую на крупной тёрке морковь обжарить в растительном масле.
Натереть на мелкой тёрке сырую свёклу, морковь. Добавить мелко нарезанный репчатый или зелёный лук, зелёный горошек.
Затем воду слейте, лук посыпьте сахаром, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, выложите в салатницу и заправьте растительным маслом.