Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАЩИПНУ́ТЬ, -ну́, -нёшь; прич. страд. прош. защи́пнутый, -нут, -а, -о; сов., перех. (несов. защипывать2). Захватить щипком.
Все значения слова «защипнуть»КРАЙ1, кра́я (-ю), предл. о кра́е, в краю́, на краю́, мн. края́, м. 1. Предельная линия, ограничивающая поверхность или протяженность чего-л.
КРАЙ2, предлог с род. п. Устар. и прост. Возле, около; по краю.
Срежьте лишнее тесто, сделайте надрез посередине лепёшки и тщательно защипните края теста, чтобы не вытекла жидкость из начинки.
Тщательно защипните края теста и сделайте в середине отверстие.
Защипнуть края пирога, наколоть в нескольких местах вилкой и поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут.