Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Костный жир — смесь различных животных жиров, извлекаемых из трубчатых и губчатых костей сельскохозяйственных животных, в основном свиней и крупного рогатого скота.
Все значения словосочетания «костный жир»Мои соседки смазывали их перед сном костным жиром, словно бриолином.
Из голеней и берцовых костей изюбра он вынул костный жир, подогрел его немного на огне и слил в баночку.
Котелки, в которых, судя по запаху, вываривается костный жир.