Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАЛИ́ВКА, -и, ж. Действие по глаг. залить—заливать (в 4 и 5 знач.).
Все значения слова «заливка»Маринадная заливка обычно состоит из растворённых в воде сахара, соли и уксуса.
Для овощей маринадная заливка готовится на основе уксуса, соли, сахара и воды.
Обработанные согласно рецептам овощи или плоды уложить в подготовленную тару и залить маринадной заливкой.