Значение слова «метрдотель»
-
МЕТРДОТЕ́ЛЬ, -я, м.
1. Официант-распорядитель в ресторане. [Зоя] глазами показывала метрдотелю, чтобы он почаще подливал гостям в рюмки. А. Н. Толстой, Гиперболоид инженера Гарина.
2. В помещичьем и буржуазном быту: старший слуга, ведающий столом и домашней прислугой. Отворилась дверь из столовой и явился Григорий Петрович с метрдотелем ---. В столовой виден был длинный сервированный стол, ярко освещенный канделябрами. И. Гончаров, Литературный вечер.
[Франц. maître d'hôtel]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
метрдоте́ль
1. лицо, координирующее работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля
Источник: Викисловарь
-
Метрдотель (фр. maître d'hôtel) — лицо, координирующее работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля. В маленьких ресторанах метрдотель может также исполнять роль официанта.
Ресторан фактически делится на две независимые территории — кухню и столовое помещение. Шеф-повар управляет кухней, а метрдотель — залом для еды. Нормальное функционирование ресторана (кухни и зала) обеспечивается слаженной работой шеф-повара и метрдотеля.
Ранее метрдотель был практически при каждом европейском монархе, в частности при императрицах Елизавете Петровне и Екатерине II эту должность занимал Иоганн Христофор Бальор — член Вольного экономического общества, оставивший ряд сочинений в «Трудах» последнего.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: полуглиссер — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «метрдотель»
- – Приятного аппетита, – сказал метрдотель и скрылся за вращающейся дверью.
- Если столик не нравится, переговоры с метрдотелем ведёт пригласившая сторона.
- – В наше время не просто найти опытного распорядителя, – ответил метрдотель. – Желаете что-нибудь заказать?
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «метрдотель»
- Алексей Федорович, главный метрдотель, уже сервировал для богатых гостей стол и через минуту, почтительно склонившись, выслушивает заказ купеческого «арбитра элегантиарум».
- — Экой, братец, какой ты глупый! — возразил ему метрдотель: — я старший по буфету, а ты настоящий-то дамский выездной лакей.
- — La table est servie! [Кушать подано! (франц.).] — раздался голос вошедшего метрдотеля, очень жирного и в ливрее.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «метрдотель»
Понятия со словом «метрдотель»
-
Метрдотель (фр. maître d'hôtel) — лицо, координирующее работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля. В маленьких ресторанах метрдотель может также исполнять роль официанта.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «метрдотель»
– Приятного аппетита, – сказал метрдотель и скрылся за вращающейся дверью.
Если столик не нравится, переговоры с метрдотелем ведёт пригласившая сторона.
– В наше время не просто найти опытного распорядителя, – ответил метрдотель. – Желаете что-нибудь заказать?
- (все предложения)