ПА́ХТА, -ы, ж. Жидкость, остающаяся при сбивании масла.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла ◆ Жила в селе хроменькая сухорукая вековуша, которая кормилась тем, что присматривала за просыхавшей на крыше пшеницей или за пахтой. Аксел Бакунц, «Альпийская фиалка», 1981 г.
Источник: Викисловарь
Пáхта (пахтанье) — обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.
Источник: Википедия
ПА'ХТА, ы, мн. нет, ж. (спец.). То же, что пахтанье во 2 знач.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: балаканье — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Питательные свойства крестьянского масла повышаются за счёт оставшейся пахты, которая богата лецитином, ненасыщенными жирными кислотами, лактозой и белками.
К таким продуктам относятся пахта, сыворотка и обезжиренное молоко.
Сварить на пахте манную кашу, добавить цедру лимона, ванильный сахар и сахар по вкусу.