Слива

Сли́ва (лат. Prúnus) — род растений семейства Розовые (Rosaceae). Включает около 250 видов, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара. Многие представители рода — широко известные плодовые культуры.

Многие виды, сейчас включаемые в род Prunus, ранее выделялись в самостоятельные роды, они имеют русские названия, не связанные с русским названием рода: вишня, персик, абрикос, миндаль, черешня, черёмуха и другие.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Слива как культурное растение известно с древнейших времен. И весь род плодовых косточковых растений давно уже используется человеком. Он включает в себя и вишню, и персик, и абрикос, и многие другие культуры, без которых невозможно представить наш стол. Сейчас известно несколько сотен видов сливы, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара.

Николай Звонарев, Слива, терн, алыча... Сорта, выращивание, календарь садовых работ, 2010

Слива уссурийская (по лат. – Р. ussuriensis Kav. et Kost.) представляет собой кустарник высотой до 3 м. Произрастает в Сибири и на Дальнем Востоке. Прародительницей этого вида считается слива китайская. Уссурийская отличается от нее более тонкими однолетними побегами, наличием колючек. Листья у этой сливы узкие, обратнояйцевидной формы, с вытянутой заостренной верхушкой, глянцеватые. Плоды мелкие, желтого цвета, на вкус сладкие. Главное достоинство вида – высокая морозоустойчивость. Считается одним из самых холодостойких видов этого рода.

Анастасия Колпакова, Ваши любимые вишня, слива, груша, абрикос, 2012

Таким образом, имеются все основания считать, что корнесобственная культура таких культур, как алыча, черный абрикос, вишня степная, микровишня войлочная и степная, а также некоторых сортов вишни обыкновенной и сливы домашней вполне возможна в широких масштабах, что хорошо дополнит традиционную систему размножения этих культур методом прививки. Для абрикоса, персика и особенно черешни на основе современных методов вегетативного размножения пока трудно рекомендовать корнесобственную культуру.

Оксана Петросян, Садовые деревья и кустарники

Кустарник высотой 3,5–4,5 м из семейства Розовые. В диком виде растёт в Европе и Азии. В европейской части России доходит до Ленинградской области, встречается также в Западной Сибири. Отличается высокой засухоустойчивостью, даёт обильную поросль. Стебли и ветви покрыты шипами. Плоды мелкие тёмно-синие или чёрные, покрыты восковым налётом, кисло-сладкие, терпкого вкуса. В культуре довольно часто выращивают гибрид тёрна и сливы – терносливу, у которой менее терпкий и более сладкий вкус. В свежем виде употребляется мало, в основном идёт на переработку – варенье, джем, наливку.

Галина Кизима, Большая энциклопедия садовода-огородник от А до Я, 2017

Персик (Prunus persica) – вид плодовых деревьев семейства розовых, относящихся к тому же роду, что и слива, вишня и абрикос (иногда выделяется в самостоятельный вид Persica). Родом из Китая, но в Европу попал через Персию (Иран), где существовали великолепные персиковые сады, откуда и получил свое название.

В. Н. Бабенко, Персик. Опыт выращивания, 2011

Существует Вологодский абрикос и даже Московский, но по форме косточки они напоминают сливу, так что это скорее особые сорта слив со вкусом и ароматом абрикоса. Но нам-то не все равно, абрикос это или слива? Пусть ученые и дальше спорят по этому поводу. Для нас важен вкус плодов и возможность выращивать это растение на Северо-Западе.

Кизима Г. А., Секреты фруктового сада. Урожай на зависть соседям, 2018

Цветущие и плодовые деревья. Все деревья относятся к цветущим или плодоносящим деревьям. Исключение составляет небольшая группа, принадлежащая к семейству древовидных папоротников, спороносов. Следует знать, что цветки и плоды в бонсай при правильном соблюдении всех методов не уменьшаются в размере, поэтому рекомендуется подбирать деревья, дающие небольшие по размеру цветы и плоды, чтобы они выглядели пропорционально миниатюрному дереву. Хорошо смотрятся некоторые виды персика, сливы и абрикоса, зацветающие перед тем, как развиваются листья.

Мельников И. В., Выращивание миниатюрных деревьев из семян, 2012

Вишни и сливы в нашем регионе не живут, а выживают из-за недостаточного тепла. Эти косточковые можно выращивать только местных сортов народной селекции, они обычно мелкоплодные, ничего общего по размеру и вкусовым качествам с плодами южных растений не имеют.

Кизима Г. А., Дача мечты от Галины Кизимы. От планировки до первого урожая. Самоучитель для начинающих садоводов и огородников, 2018

Наиболее пригодны для хранения сорта сливы – Анна Шпет, Ренклод Альтана, Виктория, Венгерка ажанская, Венгерка обыкновенная, Эдинбургская и др. В подходящей среде они способны сохраняться в течение 2, 3, а иногда и 4 месяцев.

Иофина И. О., Сбор и хранение урожая, -1

Предком алычи является слива азиатская, так что алыча – это тоже слива. Лучше иметь два растения на участке, но и одно дерево тоже хорошо плодоносит, поскольку опыляется сливами (если они у вас растут). Для Северо-Запада и более южных регионов можно порекомендовать новые крупноплодные сорта, например, Московская крупноплодная. Однако если сливы в вашем регионе подмерзают, то и алыча тоже будет подмерзать.

Кизима Г. А., Щедрый огород, урожайный сад, яркий цветник: самые полные ответы на самые важные вопросы, 2011

В соке цветов и листьев индийского лука содержатся флавоноиды – органические вещества, имеющие желтую окраску. В настоящее время известно около 6000 флавоноидов. Все они в той или иной степени обладают антиоксидантными свойствами. Флавоноиды широко распространены в растительном мире. Особенно богаты флавоноидами высшие растения. Находятся они в различных частях растения, но чаще в надземных: цветках, листьях, плодах. Наиболее богаты ими молодые цветки, незрелые плоды. Локализуются в клеточном соке в растворенном виде. Содержание флавоноидов в растениях различно: в среднем 0,5–5 %, иногда достигает 20 % (в цветках софоры японской). Во многих фруктах и ягодах флавоноиды более или менее равномерно распределены в кожице и мякоти. Поэтому слива, вишня, черника имеют ровную окраску. В противоположность этому в плодах некоторых других растений флавоноиды содержатся в основном в кожице и в меньшей степени – в мякоти. А в яблоках, например, они имеются только в кожице.

Корзунова Алевтина, Индийский лук и заболевания опорно-двигательного аппарата, 2013

Слива вступает в плодоношение на 4 – б-й год после посадки. Домашние сливы отличаются высокой зимоустойчивостью, большой урожайностью в отличие от других косточковых пород.

Что можно вырастить? Энциклопедия выращивания ягодных кустарников: малина, слива, черешня, яблоня, 2012

По мнению Н. В. Ковалева (1963), абрикос произошел от сливы или от общего с ней древнего рода Louseania Carr. Его прародителями возможно были восточноазиатские виды слив: китайская, абрикосовая или Симона.

Ноздрачева Р. Г., Абрикос. Технология выращивания, 2013

Сливы. Перекрестно опыляемые растения, поэтому даже самоплодные сорта не следует сажать поодиночке. Для Северо-Запада лучше всего подходят местные сорта народной селекции: Венгерка пулковская и Новгородская желтая, а также сорта Черная Зюзина, Тульская черная, Золотое руно (с плакучей кроной), Павловская желтая, Ренклод теньковский, Скороспелка красная, Виола, Волжская красавица, Тернослив тамбовский.

Кизима Г. А., Шесть соток радуют и кормят. Дизайн дачного участка, 2011

АЛЫЧА – вид сливы. Сорта алычи, представляющие интерес для садовода, выведены в отдельный подвид – алыча крупноплодная и в ее отдельную разновидность – алыча гибридная. Алыча приобретает все большую популярность из-за ее неприхотливости к условиям выращивания и ее сверхскороплодности.

Что можно вырастить? Энциклопедия выращивания ягодных кустарников: алыча, айва, виноград, вишня, 2012

Однако в северных широтах березовая пыльца иногда является аллергеном, ответственным за проявление сезонной сенной лихорадки у людей с повышенной чувствительностью. Причем по правилу перекрестной аллергии у таких людей может проявляться непереносимость также других растений семейства Березовые: ольхи и лещины (орешник). Аллергия на пыльцу березы составляет 70 % всех пыльцевых аллергий. Второе место у полыни. А еще людям с аллергией на пыльцу березы следует быть осторожными с такими пищевыми продуктами, как: яблоня во время цветения (и яблоки), лесные орехи, киви, клубника, персики и абрикосы, груши, вишня, сливы, морковь, картофель, сельдерей, помидоры, огурцы, лук, бобовые. Следует опасаться березовых листьев и почек, шишек ольхи, их могут добавлять в шампуни, крема, скрабы. Не у всех аллергиков это может проявляться, но поначалу следует проверить свою чувствительность к ним. Наиболее известные виды берез:

Константинов Юрий, Уникальный целитель берёза. Чага, сок, дёготь, уголь, эфирное масло, бетулин, щёлок, настойки, отвары для вашего здоровья, 2017

ВЕГЕТАТИ́ВНОЕ РАЗМНОЖЕ́НИЕ, образование нового организма из части материнского; один из способов бесполого размножения многоклеточных организмов. У низших растений (напр., у водорослей) чаще осуществляется путём деления, у грибов – почкованием (напр., у дрожжей, некоторых базидиальных грибов) или частями мицелия (напр., у шляпочных грибов), у высших растений – частями вегетативных органов (корень, стебель, лист), но чаще их изменёнными формами – корневищами (пырей, свинорой и др.), клубнями (картофель, георгина и др.), луковицами (лук, тюльпан и др.), корневыми отпрысками (малина, вишня, слива и др.), усами (клубника, земляника) и др. Свойственно почти всем многолетним растениям (основано на их способности к регенерации). Вегетативное потомство одной особи называется клоном.

Горкин А. П., Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями), -1

– Чёрный и его разновидность мелкоплодный орехи, – отмечает учёный, – являются самыми зимостойкими и засухоустойчивыми орехами для нашей зоны. Если грецкий орех в иные годы подмерзает, то эти виды выносят даже очень сильные морозы. Вспомним лютую зиму 1968-69 гг. Тогда в наших садах погибло много яблонь, вишен, слив, абрикосов, а вот чёрный орех хоть и пострадал, но выжил и восстановился. Чем не аргумент в его пользу?

Марченко А. А., Орехи в нашем саду, 2014

Весенний посев проводят как можно раньше, в самые сжатые сроки. Не торопятся с высевом семян, всходы которых чувствительны к неожиданным весенним заморозкам – ель, гледичия, акация белая. В случае низкой влажности почвы перед посевом землю нужно предварительно полить. Летом высевают семена таких древесных и кустарниковых пород, которые рано созревают и быстро теряют свою всхожесть (осина, клен серебристый). Посев проводят сразу после сбора вызревших семян. В летний период высевают плодовые косточковые породы – вишню, сливу. При осеннем посеве эти растения всходят только на вторую весну. В июле или начале августа сразу после сбора семян высевают шелковицу, жимолость татарскую, акацию желтую. По снегу зимой сеют семена березы.

Потапова Ю. В., Декоративные деревья и кустарники. Технологии выращивания, 2020

5. Орех отличается деревянистым околоплодником и заключает в себе одно свободное семя. Таковы плоды лещины, или обыкновенные лесные орехи; но грецкие и миндальные орехи сюда не подходят, так как представляют лишь часть сочного плода со смятой мякотью, соответствуя косточкам вишни, сливы и проч.

Петровская О. Н., Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник, -1

ОКУЛИРО́ВКА, прививка растений почкой. Широко используется в садоводстве, в т.ч. декоративном, лесоводстве. Преимущества окулировки: отпадает необходимость в хранении черенков, т.к. почки нарезают перед окулировкой; привитую почку легче защитить от неблагоприятных условий; требуется меньшее количество прививочного материала. Наиболее распространены окулировка щитком и вприклад. Окулировкой щитком размножают айву, боярышник, вишню, грушу, розы, сливу, яблоню. Окулируют щитком летом, как только кора начнёт отставать от древесины. В коре стебля подвоя делают Т-образный разрез, сначала горизонтальный, а затем снизу вверх вертикальный. Почку с черешком листа срезают из средней части однолетнего побега. Щиток вставляют в Т-образный разрез на подвое. Место окулировки обвязывают полиэтиленовой лентой, оставляя почку снаружи. Через 3—4 недели щиток срастается с подвоем, и ленту ослабляют или снимают вовсе. В начале весны верхушку подвоя над почкой срезают. Почка трогается в рост. При окулировке вприклад на подвое вырезают щиток, который заменяют таким же по форме и размерам щитком с почкой с привоя. Этим способом окулируют в любое время, если есть сформировавшиеся почки и температура воздуха не ниже 10 °С.

Горкин А. П., Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями), -1

Черная смородина годится как постоянный подлесок у облепихи. Слива (корнесобственная) может расти в одном ряду близко с черноплодной рябиной, хотя последнюю следует сажать подальше от яблони и груши.

Траннуа П. Ф., Энциклопедия плодового сада на разумной почве, 2016

Многие события в личной жизни людей и общенациональные праздники связаны в Японии с цветами. С раннего детства японским детям внушают: сорвать, выбросить, поломать или растоптать цветок может только дурной, жестокий человек. Традиционный новогодний букет в этой стране непременно состоит из ветвей сосны, символизирующей долголетие, побегов бамбука – символа быстрого роста, стойкости перед всеми превратностями жизни и веточек цветущей сливы – пожелания радости и счастья. 3 марта в стране отмечают праздник девочек, который связан с цветением персика, олицетворяющего изящество и нежность. А 5 мая в праздник мальчиков – повсюду можно увидеть ветки дуба – символа сильной воли, стойкости и мужества будущих мужчин. Для свадебных торжеств в семьях невест создают яркие, пестрые, красочные композиции. Траурные цветы обычно белые. Японцы знают и ценят множество различных цветов, но самые любимые – хризантемы.

Мельников И. В., Комнатные растения. Дизайн составления букетов, 2012

Все плодово-ягодные культуры сейчас выращиваются на семенных – сильнорослых подвоях и вегетативных – карликах, среднерослых и сильнорослых подвоях. Каждый садовод должен это знать, а также запомнить, на каких подвоях у нас могут расти яблоня, груша, вишня, черешня, слива, абрикос, персик.

Косицын Ю. В., Прививка и перепрививка плодовых культур и декоративных кустарников, 2013

– косточковые, которые включают в себя подсемейство Сливовые семейства Розовые: абрикос, персик, вишня, черешня, слива, алыча, терн;

Николаева О. В., Секреты садоводства, 2017

Железо входит в состав гемоглобина, ферментов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах в тканях. Общее содержание железа в организме человека составляет около 4,25 г. Из этого количества 57 % находится в гемоглобине крови, 23 % – в тканях и тканевых ферментах, а остальные 20 % запасены в печени, селезенке, костном мозге и представляют собой «физиологический резерв». Железо находится в продуктах животного (мясо, рыба, яичный желток, печень, легкие) и растительного происхождения (бобовые, яблоки, сливы, персики). Лучше всасывается железо из продуктов животного происхождения (около 20 %). Этот процесс происходит в желудке в присутствии свободной соляной кислоты. Хуже усваивается железо из продуктов растительного происхождения (до 5 %), так как основной процесс переваривания последних происходит в кишечнике. Суточная потребность организма в железе составляет 15–20 мг, беременным нужно 30 мг в сутки (в 100 г черники 7 мг). При снижении кислотности желудочного сока и преобладании растительной пищи в питании может развиться железодефицитная анемия.

Константинов Юрий, Уникальный целитель черника. При онкологии, диабете, простуде, заболеваниях глаз, почек, мочевого пузыря…, 2017

Японцы считают, что страусопер нужно варить только в медной посуде, тогда он сохранит ярко-зеленый цвет. На вкус это совершенно не влияет, мои домашние с удовольствием едят светло-салатовые побеги. Но если уж очень хочется получить красивое блюдо, положите в кастрюлю кусочек меди, хотя бы проволоку. Как и при варке орляка, воду со страусопера нужно обязательно слить, а папоротник еще раз промыть.

Замятина Н. Г., Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов, 2013

Марганца много в цветках клевера лугового, в мяте луговой и перечной, тысячелистнике, петрушке, корне родиолы розовой, женьшене, яблоках, сливах.

Полевая М. А., Женьшень против полового бессилия и нервных расстройств, 2005