30 января 2023 понедельник
Салат с чечевицей (лечебный паёк)
Рецептура:
свёкла — 35 г, чечевица — 15 г, морковь — 15 г, консервированный зелёный горошек — 10 г, соль, масло растительное — 8 г, лимон — 5 г.
Технология приготовления
Морковь и свёклу отварите в подсоленной воде до готовности.
Чечевицу залейте большим количеством воды (1:5) и отварите до готовности.
В глубокую миску выложите варёную чечевицу и консервированный горошек.
Морковь и свёклу очистите от кожуры, нарежьте соломкой и выложите в миску к предыдущим ингредиентам.
Из лимона выдавите сок, добавьте масло растительное, соль, перемешайте.
Калорийность — 93 Ккал
