Повар Бульбарах. Охота за летающими пирогами

Дмитрий Карамелькин, 2020

Три весёлых охотника – Дюгро́, Дюпро́ и Дюппо́ – заказали у Бульбараха особый десерт. Умелый повар приготовил… летающие пироги! Но испечь такие пироги – только полдела. Нужно ещё суметь их удержать. Пироги вырвались на свободу и улетели. Охотники вместе с поваром отправились в погоню. И у них получилось настоящее кулинарное «сафари». "Повар Бульбарах" – серия книг о невероятных кулинарных приключениях. Рекомендуется тем, кто любит вкусно поесть и приготовить что-нибудь необычное.

Вступление

Давным-давно жил-был Бульбарах — самый необыкновенный повар на свете.

Необыкновенным он был не только потому, что мастерски готовил: от одного лишь запаха, доносившегося из его кухни, в наслаждении закатывались глаза, от крохотного кусочка во рту язык выплясывал польки и тарантеллы, а сытый, туго набитый живот урчал от непередаваемого наслаждения!

Дело было ещё в том, что блюда Бульбараха обладали особыми свойствами: печёные яблоки на подносе светились, как лампочки, жареный индюк кланялся и танцевал, из горшочков с кашей раздавались весёлые песенки, а торты и пирожные летали по воздуху!

В это невозможно было поверить! Всякий, едва завидев такие чудеса, тут же восклицал:

— Бульбарах — великий маг и чародей!

Может, и вы так думаете? А вот и нет — пухлый румяный повар вовсе не был волшебником. Он просто-напросто знал особые рецепты, такие, каких не найти ни в одной кулинарной книге.

Но где же он их взял? Во время своих фантастических приключений!

Каждую субботу в полдень Бульбарах широко раскрывал двери уютной харчевни на углу тесной улицы и зазывал посетителей. Тотчас к нему сбегалась шумная толпа. Ведь все знали: в такой час Бульбарах будет угощать бесплатно. И рассказывать захватывающие истории…

…от которых еда становится ещё вкуснее!

1. Весёлые охотники

У меня было много знакомых не только среди поваров и кондитеров. Ко мне в гости приходили люди разных ремёсел: и плотники, и рыбаки, и ювелиры, и парикмахеры… Мне давали важные поручения: кому-то нужно было помочь приготовить особые блюда, кому-то — устроить пышный пир. Я трудился добросовестно, с готовностью брался за решение самых сложных кулинарных задач. И потому между мной и моими заказчиками часто возникали крепкие приятельские отношения.

Но самыми близкими друзьями мне стали три весёлых упитанных охотника — братья Дюгро́, Дюпро́ и Дюппо́.

О, трудно передать, сколько в них было бодрости и жизнелюбия! Стоило им навестить меня, как в моем доме начиналось нескончаемое веселье. Смех и шутки звучали ежеминутно. Мы души друг в друге не чаяли. Особенно же добродушные толстяки уважали меня за мастерство в приготовлении домашней выпечки, а я их — за истории об охоте. И хоть сам я никогда не держал в руках ружья, рассказывали они с таким энтузиазмом и о таких захватывающих удивительных происшествиях, что я слушал, забывая обо всем на свете.

А началась наша дружба вот с какого забавного приключения…

Как-то раз Дюгро, Дюпро и Дюппо пришли ко мне и сказали:

— Скоро начнётся сезон охоты. И по этому случаю мы решили устроить небольшой праздник. Не мог бы ты, Бульбарах, испечь нам парочку-тройку пирогов. Да только не простых, а особенных — чтобы день этот получился незабываемым!

Я, конечно, вежливо ответил:

— Всё будет исполнено в лучшем виде!

И заверил их, что пироги приготовлю в срок.

Но пообещать-то — пообещал, а вот как сделать заказанный десерт необыкновенным — не знал.

«На что пироги должны быть похожи? — задумался я. — На блестящие охотничьи рожки? Или на вместительные походные сумки? Или на ружья, из которых вылетают настоящие фейерверки?!»

Я улёгся в гамак и принялся раскачиваться — влево-вправо, вправо-влево (в таком положении меня чаще всего посещала Кулинарная Муза) но проходило время, а так и не мог ничего придумать. Я даже начал на себя немного сердиться, и потому — раскачиваться сильнее. Как вдруг — Раз! — полетел с гамака на землю вверх тормашками.

И бывают же на свете совпадения — в то же мгновение ко мне пришла одна потрясающая идея!

— Придумал! — воскликнул я. — Можно приготовить… летающие пироги! Которые парили бы в воздухе и никогда не падали.

Скажу вам по секрету, что летающие пироги сделать вовсе нетрудно. Вся хитрость заключается в том, что нужно попросту замесить очень воздушное тесто. Если в нём будет достаточно пузырьков с воздухом, пироги обретут невесомость вопреки всем законам гравитации!

Для достижения наилучшего результата я взобрался на крышу своего дома и в большом тазу при сильном ветре начал тесто быстро-быстро взбивать. Затея эта могла показаться довольно рискованной — настоящий вихрь так и валил меня с ног. Зато благодаря ему вязкое тесто вскоре стало исключительно воздушным — оно наполнилось миллионами крохотных пузырьков!

Потом я положил пироги в печь. Пузырьки воздуха в них нагрелись и… пироги сами собой стали подниматься вверх. Хорошо, что я вовремя схватил их рукавицами, иначе они улетели бы из дома прочь!

После этого я украсил свои кондитерские изделия глазурью, нежным кремом, вишенками, кокосовой стружкой… И вот, наконец, у меня в доме под потолком плавают три прекрасных пирога — один с печёными яблоками, другой — с дольками ароматных ананасов, а третий, самый большой и красивый — с кусочками изысканных фруктов и орехов!

«Славная вышла работа! — довольно подумал я. — Вот обрадуются Дюгро, Дюпро и Дюппо!»

Затем привязал к пирогам верёвочки, как к воздушным шарикам, и отправился к охотникам в гости.

2. В погоню!

Дюгро, Дюпро и Дюппо жили в деревянном просторном доме у опушки леса. Мне не терпелось показать им своё кулинарное достижение — я очень спешил и бежал вприпрыжку.

Вдруг моя нога зацепилась о камень, лежавший посреди дороги. Потеряв равновесие, я с грохотом растянулся на земле. А воздушные пироги… не-ет, дорогие мои слушатели — пироги не улетели в небеса и остались при мне! Потому что я заранее обвязал верёвки вокруг руки.

Тут же меня посетила мысль, что хороший повар должен обладать несколькими важными качествами, одно из которых — ПРЕДУСМОТРИТЕЛЬНОСТЬ! Ведь иногда бывает нужно не только приготовить заказанное блюдо, но и доставить его по адресу в целости и сохранности!

Поднявшись, отряхнувшись, я снова побежал по дороге. И спустя минуту благополучно добрался до дома охотников.

Дюгро, Дюпро и Дюппо уже с нетерпением меня ждали. А когда я вошёл — захлопали в ладоши.

— Какие замечательные пироги! И как аппетитно они выглядят! — стали восклицать довольные охотники.

Тут я как бы невзначай отпустил свои кулинарные изделия, и они… плавно взлетели под потолок!

Восторгу братьев не было предела:

— Правду говорят: лучше Бульбараха — повара не найти! — с придыханием приговаривали они. — О таком фантастическом десерте мы не могли даже и мечтать!

— Что вы! Не стоит! — засмущался я. — Главное, закройте окна, чтобы пироги не улетели.

— Все окна закрыты! — ответили Дюгро, Дюпро и Дюппо.

И в порыве благодарности бросились меня обнимать.

Но никто не заметил, что пироги, тем временем, вдруг стали незаметно перекатываться по потолку. Будто живые, они один за другим направились к печке, ловко влетели в дымовую трубу и… вырвались на свободу.

— Держи их! Лови их! — закричал я и выбежал из дома.

Но пироги поплыли по ветру и быстро скрылись среди облаков.

Я едва не упал духом от досады и огорчения. Как такое могло случиться? Сладкое угощение улетело в самый ответственный момент!

Конец ознакомительного фрагмента.