Вкусные рецепты здоровой жизни

Константин Юрьевич Рычков, 2019

Книга о правильном и вкусном питании. Поможет не ошибиться в выборе продуктов и их хранении и приготовлении. Содержит в себе лайфхаки, которые помогут упростить работу на кухне.

Пролог

Все началось в тот день, когда я вышел от врача после того, как он сообщил мне результаты анализов. Часть их были просто плохие, а некоторые и того хуже. В общем, он меня озадачил и если все оставить как есть, то печальные последствия не заставят себя долго ждать.

Я медленно шел и думал над произошедшим, жизнь пронеслась перед глазами, испытать подобное мне пришлось впервые, мысли расплывались и уходили куда-то за горизонт. Молча идя поглощенный своими мыслями, я и не заметил, как пришел на автобусную остановку.

— Все влияет на все или по-другому все влияет на всех, посмотрел на меня и сказал бородатый старик восточной внешности, стоявший рядом на остановке.

— Ты еще молод и не понимаешь этого, но обрати свое внимание на этот момент, он поможет тебе в жизни, — добавил он. Пока я успел подумать над его словами, двери закрылись, старик уехал…

Чем больше я думал о его словах, тем больше находил различные варианты из своей жизни которые подтверждали их, вероятно, раньше я не смотрел на свою жизнь с этой стороны.

Надо было что-нибудь делать, надо срочно что-то менять в своей жизни, конечно изменения пугали, но диагноз пугал еще больше. Я решил основательно взяться за себя любимого и свое здоровье.

Почти случайно, оставшись самостоятельно на хозяйстве, пришлось начать учиться кормить себя и друзей, которые заходили в гости. Благо в доме было все необходимое кухонное оборудование — посуда, интернет, несколько старых и довольно потрепанных кулинарных книг. Рядом находился продуктовый рынок и супермаркет. Таким образом, данное сочетание обстоятельств легло в основу моего изучения кулинарии, как определенного вида искусства, и стало отправной точкой различных исследований и вопросов питания и его связи со здоровьем.

Позднее к редактированию и корректировке книги были привлечены диетолог, фитнес инструктор и другие специалисты.