Заправка для салатов: Акцент на вкус и аромат

Наталья Стриж (2023)

Книга «Заправки для салатов: акцент на вкус и аромат» — это источник бесконечного вдохновения для всех, кто стремится сделать свой стол более разнообразным и аппетитным.В ней вы найдете не только классические рецепты заправок, но и смелые, неожиданные сочетания ингредиентов, которые придадут вашим салатам новый уникальный вкус и аромат.

Заправка миндально-апельсиновая

Вам понадобится:

2 ст. л. меда

3 ст. л. апельсинового сока

5 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. миндаля молотого

Приготовление:

В небольшой миске соедините мед и апельсиновый сок.

Хорошо перемешайте, пока мед не растворится.

Медленно добавляйте оливковое масло, постоянно помешивая, чтобы образовалась эмульсия.

После этого добавьте молотые миндальные орехи и тщательно перемешайте.

Готово!

Эту заправку можно использовать для салатов или других блюд, где сочетание меда, апельсина и миндаля придаст особый вкус.

Подсказка: Если хотите добавить в заправку немного остроты, можете добавить немного измельченного чеснока или красного перца.

Наслаждайтесь!