| Падеж | Единственное число | Множественное число | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Мужской род | Женский род | Средний род | |||
| Именительный | котле́тный | котле́тная | котле́тное | котле́тные | |
| Родительный | котле́тного | котле́тной | котле́тного | котле́тных | |
| Дательный | котле́тному | котле́тной | котле́тному | котле́тным | |
| Винительный | одуш. | котле́тного | котле́тную | котле́тное | котле́тных |
| неод. | котле́тный | котле́тные | |||
| Творительный | котле́тным | котле́тной котле́тною |
котле́тным | котле́тными | |
| Предложный | котле́тном | котле́тной | котле́тном | котле́тных | |
| Краткая форма | котле́тен | котле́тна | котле́тно | котле́тны | |
КОТЛЕ́ТНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к котлета; предназначенный для котлет. Котлетный фарш. (Малый академический словарь, МАС)
КОТЛЕ́ТНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к котлета; предназначенный для котлет. Котлетный фарш.
Все значения слова «котлетный»Для приготовления котлетной массы используют свежую или хорошо вымоченную солёную рыбу, разделанную на филе без кожи и костей или на филе с кожей без костей.
Можно использовать данную рыбу при приготовлении котлетной массы, жареных и отварных блюд.
После повторного пропускания через мясорубку котлетную массу ещё раз перемешивают.