Цитаты со словом «филе»

Область
поиска
по произведению «Москва и москвичи» (Гиляровский В. А., 1926)
искать по всей классике
Область
поиска
«Москва и москвичи» (Гиляровский В. А., 1926)
по всей классике
— Филе из куропатки… Шоффруа, соус провансаль… Беф бруи… Филе портюгез… Пудинг дипломат… — И совершенно неожиданно: — Шашлык по-кавказски из английской баранины.
Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
— Трактирщика винить нельзя: его дело торговое, значит, сама публика стала такая, что ей ни машина, ни селянка, ни расстегай не нужны. Ей подай румын, да разные супы из черепахи, да филе бурдалезы… Товарец по покупателю… У Егорова, бывало, курить не позволялось, а теперь копти потолок сколько хошь! Потому всё, что прежде в Москве народ был, а теперь — публика.
Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
 

Цитаты из русской классики со словом «филе»

— «Закуски, — по складам почти читает Морковников. — Икра паюсная конторская…» Мимо — закуску мы уж заказали. «Мясное: лангет а ланглез, рулет де филе де феб, ескалоп о трюф». Пес их знает, что такое тут нагорожено!.. Кобылятина еще, пожалуй, али собачье мясо… Слышишь? — строго обратился он к улыбавшемуся половому.
Мельников-Печерский П. И., На горах, 1881
Разве не разврат и не уродливость платить тысячу золотых монет за блюдо из птичьих мозгов или языков или за филе из рыбы, не потому, чтоб эти блюда были тоньше вкусом прочих, недорогих, а потому, что этих мозгов и рыб не напасешься?
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
Вырезали «суку», по-местному филей, и разложили костер для шашлыка.
Гиляровский В. А., Люди театра, 1935
Все бросились с мест своих: кто за мундир, кто за парик, кто за палаш и так далее. Минуты в три замок опустел, и там, где кипела живая беседа, песни и музыка, стало только слышно шурканье оловянных ложек, которыми, очищая сковороду от остатков жареной почки с луком, работали Филя и широкоплечий, в засаленной рубашке, драгун. Изредка примешивалось к этому шурканью робкое чоканье чар.
Лажечников И. И., Последний Новик. Том 1, 1833
— Теперь брат ее съехал, жениться вздумал, так хозяйство, знаешь, уж не такое большое, как прежде. А бывало, так у ней все и кипит в руках! С утра до вечера так и летает: и на рынок, и в Гостиный двор… Знаешь, я тебе скажу, — плохо владея языком, заключил Обломов, — дай мне тысячи две-три, так я бы тебя не стал потчевать языком да бараниной; целого бы осетра подал, форелей, филе первого сорта. А Агафья Матвевна без повара чудес бы наделала — да!
Гончаров И. А., Обломов, 1859
Смотреть все цитаты из русской классики со словом «филе»

Ассоциации к слову «филе»

грудка
вырезка
говядина
горбуша
котлета
Все ассоциации к слову ФИЛЕ

Синонимы к слову «филе»

филей
телятина
грудинка
корейка
говядина
Все синонимы к слову ФИЛЕ

Предложения со словом «филе»

Сочетаемость слова «филе»

Значение слова «филе»

  • ФИЛЕ́1, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Ем то же самое, что и при тебе ел; прибавили только котлету из филе и желе из черники. Чехов, Письмо М. П. Чеховой, 19 мая 1904.

    ФИЛЕ́2, нескл., ср. Вышивка на сетке из ниток, обычно сделанной путем выдергивания их из ткани, или сетчатая вязка. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова ФИЛЕ

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Значение слова «филе»

ФИЛЕ́1, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Ем то же самое, что и при тебе ел; прибавили только котлету из филе и желе из черники. Чехов, Письмо М. П. Чеховой, 19 мая 1904.

ФИЛЕ́2, нескл., ср. Вышивка на сетке из ниток, обычно сделанной путем выдергивания их из ткани, или сетчатая вязка.

Все значения слова «филе»

Предложения со словом «филе»

  • Куриное филе нарежьте кусочками и вместе с луком выложите в мультиварку.

  • Рыбное филе нарезать тонкими ломтиками, выложить в тарелку и полить соком половины лимона.

  • Влить оливковое масло, варить на слабом огне в течение 15–20 минут, затем положить филе рыбы и варить ещё 15 минут.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «филе»

Ассоциации к слову «филе»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я