СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)
БЕШАМЕ́ЛЬ, -и, ж. Кулин. Густой соус из яиц, молока, муки. (Малый академический словарь, МАС)
СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус.
Все значения слова «соус»БЕШАМЕ́ЛЬ, -и, ж. Кулин. Густой соус из яиц, молока, муки.
Все значения слова «бешамель»Выложить содержимое формочек на тарелки, полить соусом бешамель.
Можно заменить рокфор любым другим похожим сортом сыра, а вместо соуса бешамель использовать томатный соус.
Воду процедить и добавить к густому соусу бешамель, приготовленному из сливочного масла, муки, яиц и молока.