ЗАСО́ЛКА, -и, ж. Разг. То же, что засол (в 1 знач.). Засолка грибов. Засолка мяса. (Малый академический словарь, МАС)
ОГУРЕ́Ц, -рца́, м. 1. Стелющееся травянистое огородное растение сем. тыквенных, с небольшими плодами. (Малый академический словарь, МАС)
ЗАСО́ЛКА, -и, ж. Разг. То же, что засол (в 1 знач.). Засолка грибов. Засолка мяса.
Все значения слова «засолка»ОГУРЕ́Ц, -рца́, м. 1. Стелющееся травянистое огородное растение сем. тыквенных, с небольшими плодами.
Все значения слова «огурец»Осенью хрен убирают, предварительно срезав листья, которые используют при засолке огурцов и томатов.
И хотя распространён овощ по всему миру, а рецептов засолки огурцов предостаточно, суть остаётся одна.
Тмин.Семена тмина употребляются при засолке огурцов, квашении капусты, при приготовлении маринадов.