КОНЕ́Ц, -нца́, м. 1. Предел, граница, последняя точка чего-л. имеющего протяженность, а также примыкающая к этому пределу часть пространства; противоп. начало. Конец дороги. (Малый академический словарь, МАС)
ЗАМЕ́С, -а, м. Спец. 1. Действие по знач. глаг. замесить1—замешивать1. Замес теста. Замес бетона. (Малый академический словарь, МАС)
КОНЕ́Ц, -нца́, м. 1. Предел, граница, последняя точка чего-л. имеющего протяженность, а также примыкающая к этому пределу часть пространства; противоп. начало. Конец дороги.
Все значения слова «конец»ЗАМЕ́С, -а, м. Спец. 1. Действие по знач. глаг. замесить1—замешивать1. Замес теста. Замес бетона.
Все значения слова «замес»В конце замеса добавить предварительно подогретое масло, слегка перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в тёплое место.
В конце замеса обычно добавляли растопленное масло, тесто оставляли в тёплом месте на 1,5—2 ч для вторичного брожения.
Снова тщательно вымесить тесто рукой, в конце замеса всыпать изюм.