ТАТА́РСКИЙ, -ая, -ое. Прил. к татары, к Татария. Татарский язык. (Малый академический словарь, МАС)
КУ́ХНЯ, -и, род. мн. -хонь, дат. -хням, ж. 1. Помещение с печью или плитой для приготовления пищи. (Малый академический словарь, МАС)
ТАТА́РСКИЙ, -ая, -ое. Прил. к татары, к Татария. Татарский язык.
Все значения слова «татарский»КУ́ХНЯ, -и, род. мн. -хонь, дат. -хням, ж. 1. Помещение с печью или плитой для приготовления пищи.
Все значения слова «кухня»К слову, о распространённом в ресторанах экзотическом блюде "азу по-татарски" (сырой фарш с сырыми яйцами) многие татары слыхом не слыхивали, такого в татарской кухне нет вообще.
С востока – узбеки и таджики, принёсшие в татарскую кухню плов, манты, шербет и пахлаву.
В то же время в соответствии с веяниями нового времени в татарской кухне появилось много новых продуктов питания, разнообразились блюда и способы их приготовления.