Курку́ма (лат. Cúrcuma) — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae). (Википедия)
Курку́ма (лат. Cúrcuma) — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae).
Все значения слова «куркума»Не будем забывать и о кулинарии, ведь жёлтый порошок куркумы – это ароматная приправа и замечательный естественный краситель для множества блюд, от мясных рагу до сладких десертов.
За это время масса корня куркумы уменьшается примерно на три четверти.
Добавить куркуму и продолжать обжаривать картофель до полной его готовности.