Кухня долголетия: Еда, которая продлевает жизнь

Романова Алексеевна Виктория (2025)

Хотите сохранить здоровье, молодость и энергию на долгие годы? Эта книга — ваш незаменимый гид в мир вкусной и полезной пищи, способной продлить активную жизнь. Внутри вы найдёте: Простые и разнообразные рецепты из доступных ингредиентов. Советы по выбору суперфудов и продуктов с доказанными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Блюда, которые помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровье сердца, мозга и суставов. Лёгкие в приготовлении завтраки, обеды, ужины, смузи, десерты и перекусы для всей семьи. Каждый рецепт создан с заботой о вашем здоровье: минимальная термическая обработка, максимум натуральных вкусов, витамины и минералы в каждом блюде. Независимо от вашего опыта в кулинарии, вы сможете готовить с удовольствием и заботиться о своём будущем. «Кухня долголетия» — это не просто сборник рецептов, а руководство к здоровому и радостному образу жизни. Ешьте с пользой, живите дольше!

4. Крем-суп из тыквы с куркумой

Ингредиенты (на 4 порции):

Тыква — 500 г

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Овощной бульон — 1 л

Кокосовое молоко — 100 мл

Куркума — 1 ч. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте тыкву, морковь, лук и чеснок.

Разогрейте масло в кастрюле, слегка обжарьте овощи, добавьте куркуму.

Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите 20 минут.

Пюрируйте суп блендером, добавьте кокосовое молоко, соль и перец.

Подавайте с зеленью или семенами тыквы.