МЕРЕ́НГА, -и, ж. Пирожное из запеченных взбитых яичных белков и сливок с сахаром. (Малый академический словарь, МАС)
МЕРЕ́НГА, -и, ж. Пирожное из запеченных взбитых яичных белков и сливок с сахаром.
Все значения слова «меренга»Мужчина только что завершил весьма обильный ланч, состоявший из жареного цыплёнка, картофельного салата и лимонного меренга.
Сахар не только подслащивает, но и стабилизирует пену, делая меренгу гладкой и шелковистой.
Французская меренга быстро оседает, поэтому готовить её нужно перед приготовлением.