Неточные совпадения
Обед подается по-праздничному, в три часа, при свечах, и длится, по крайней мере, полтора часа. Целая масса лакеев, своих и чужих, служит за столом. Готовят три повара, из которых один отличается по части старинных русских кушаньев, а двое обучались в Москве у Яра и выписываются в деревню зимою на несколько недель. Сверх
того, для пирожных имеется особенный кондитер, который учился у Педотти и умеет делать конфекты. Вообще в
кулинарном отношении Гуслицыны не уступают даже Струнниковым.
Вечер снова посвящался делам. Около вечернего чая являлся повар за приказаниями насчет завтрашнего обеда. Но матушка, зная, что в Заболотье она, в
кулинарном отношении, зависит от случайности, неизменно давала один и
тот же ответ...
Умчались к «Яру» подвыпившие за обедом любители «клубнички», картежники перебирались в игорные залы, а за «обжорным» столом в ярко освещенной столовой продолжали заседать гурманы, вернувшиеся после отдыха на мягких диванах и креслах гостиной, придумывали и обдумывали разные заковыристые блюда на ужин, а накрахмаленный повар в белом колпаке делал свои замечания и нередко одним словом разбивал
кулинарные фантазии, не считаясь с
тем, что за столом сидела сплоченная компания именитого московского купечества.
Кроме этих лиц, в квартире Райнера жила кухарка Афимья, московская баба, весьма добрая и безалаберная, но усердная и искренно преданная Райнеру. Афимья, с
тех пор как поступила сюда в должность кухарки, еще ни разу не упражнялась в
кулинарном искусстве и пребывала в нескончаемых посылках у приживальщиков.
Старик недоверчиво посмотрел на меня, а потом как-то нехотя принялся собирать хворост для огня; Настасья помогала отцу с
той особенной грацией в движениях, какую придает сознание собственной красоты. Через десять минут пылал около ширфа большой огонь, и рябчики были закопаны в горячую золу без всяких предварительных приготовлений, прямо в перьях и с потрохами; это настоящее охотничье кушанье не требовало для своего приготовления особенных
кулинарных знаний.
Так как литературные интересы в
то время далеко затмевались
кулинарными,
то по причине частого поступления дворовых мальчиков в Москву на кухни Яра, Английского клуба и князя Сергея Михайловича Голицына, — прекрасных поваров у нас было много.
Николай Леопольдович завтракал
тем временем в столовой. На столе был накрыт один прибор, — Александра Яковлевна уже позавтракала, — и Гиршфельд с аппетитом отдавал дань
кулинарному искусству Сакердона Николаевича, изредка задавая прислуживавшему лакею вопросы о их житье-бытье в Шестово.
Своего отца он откомандировал в кухню, и
тот, оживленный перспективой возобновления своей привычной и любимой деятельности, ревностно приводил в порядок орудия
кулинарного ремесла.
Тотчас по входе в Ладожское озеро начался обед, который был отдельно сервирован для мирян и для монахов. Для первых готовили обыкновенные морские «кохи», а для митрополита и его свиты изготовлял трапезу
тот знаменитый в свое время православный чухонец Сергий,
кулинарными способностями которого скромно щеголял Игнатий Брянчанинов.