ПОЗВОНО́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к позвонок1. (Малый академический словарь, МАС)
КОСТЬ, -и, предл. о ко́сти, в кости́, род. мн. -е́й, ж. 1. Отдельная составная часть скелета позвоночных животных и человека. Берцовая кость. Бедренная кость. Кости конечностей. (Малый академический словарь, МАС)
ПОЗВОНО́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к позвонок1.
Все значения слова «позвоночный»КОСТЬ, -и, предл. о ко́сти, в кости́, род. мн. -е́й, ж. 1. Отдельная составная часть скелета позвоночных животных и человека. Берцовая кость. Бедренная кость. Кости конечностей.
Все значения слова «кость»Позвоночные кости разрубают на позвонки и поперёк, крупные кости разрубают на куски размером 5–7 см.
Разделанную на филе рыбу без позвоночных костей нарезать порционными кусками, отварить и вынуть из бульона.
Крупную рыбу пластуют – разрезают вдоль позвоночной кости на два филе, а затем нарезают и с внутренней полости удаляют чёрную плёнку.