Значение словосочетания «заварное тесто»
-
Заварное тесто — вид теста, при приготовлении которого вся мука или некоторая её часть из необходимого для приготовления объёма предварительно заливается кипящей водой и запаривается до нескольких часов.
Заварное тесто для мучнистых кондитерских изделий приготавливается без сахара, имеет пресный вкус и разнообразное применение. Такое тесто приготавливается без каких-либо разрыхлителей. Особенностью заварного теста из пшеничной муки является наличие больших пустот внутри изделий, которые заполняются кремом или другой начинкой. Среди распространённых изделий из заварного пшеничного теста — эклеры и профитроли.
Заварка в промышленном хлебопечении — часть муки, заливаемая кипятком с последующим внесением солода. Заварку в процессе приготовления охлаждают и поэтапно вносят при замесе теста. Применяется при выпечке некоторых сортов хлеба из ржаной муки и ржано-пшеничных смесей, наиболее известный сорт заварного хлеба — бородинский.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: шпатлевать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к словосочетанию «заварное тесто»
Предложения со словосочетанием «заварное тесто»
- Пирог из дрожжевого или заварного теста можно накрыть слоем фольги и допекать при низкой температуре.
- Заварное тесто требует при замесе высокой температуры, нужной для его созревания.
- Для заварного теста взять рецепт эклеров со сливками, кремом и смородиной.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словосочетанием «заварное тесто»
- Арбуз был наполнен ситцевыми подушками в виде кисетов, валиков и просто подушек, напичкан мешками с хлебами, калачами, кокурками, [Кокурка — булка с начинкой.] скородумками и кренделями из заварного теста.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «заварной»
Сочетаемость слова «тесто»
Понятия со словосочетанием «заварное тесто»
-
Заварное тесто — вид теста, при приготовлении которого вся мука или некоторая её часть из необходимого для приготовления объёма предварительно заливается кипящей водой и запаривается до нескольких часов.
- (все понятия)
Афоризмы русских писателей со словом «тесто»
- Выработался новый тип человека. Разумеется, этот тип вобрал в себя что-то от прошлого, но в целом он нов и являет собой нечто невообразимо омерзительное. Это сплав душнейшего мещанства, лицемерия, ханжества, ненависти к равным, презрения к низшим и раболепства перед власть имущими; густое и смрадное тесто обильно приправлено непросвещенностью, трусостью, страстью к доносам, хамством и злобой.
- Говорят, всякая мысль подобна тесту: стоит помять ее хорошенько — все из нее сделаешь.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Дополнительно
- Как правильно пишется слово «заварной»
- Как правильно пишется слово «тесто»
- Разбор по составу слова «заварной» (морфемный разбор)
- Разбор по составу слова «тесто» (морфемный разбор)
- Перевод словосочетания «заварное тесто» и примеры предложений (английский язык)
- Definition of «choux pastry» at WordTools.ai (английский язык)
Предложения со словосочетанием «заварное тесто»
Пирог из дрожжевого или заварного теста можно накрыть слоем фольги и допекать при низкой температуре.
Заварное тесто требует при замесе высокой температуры, нужной для его созревания.
Для заварного теста взять рецепт эклеров со сливками, кремом и смородиной.
- (все предложения)