Закусочная выпечка и горячие блюда золотой осени. Праздничное блюдо каждый день

Марина Аглоненко

Для приготовления вкусного и питательного пирога можно и желательно использовать рассыпчатое тесто. Пирог из рассыпчатого теста любят взрослые и дети.

ОЛАДЬИ И СПАГЕТТИ ВКУСНОГО УЖИНА

спагетти с сыром и овощами

Продукты: берем триста грамм спагетти, два помидора, одну луковицу, четыре — пять долек чеснока, сто грамм соленого домашнего сыра, оливковое масло, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Готовим спагетти: спагетти нужно отварить в подсоленной воде до полного приготовления. Откинуть на дуршлаг и сбрызнуть оливковым маслом.

Лук и чеснок нужно нарезать мелкими кубиками и обжарить нужно на оливковом масле до золотистого цвета и добавить нужно нарезанные кубиками помидоры, по вкусу нужно посолить и приправить перцем.

И тушить нужно на среднем огне пять — семь минут. И в полученный соус нужно выложить спагетти и все нужно хорошо перемешать и переложить на подогретые тарелки. Посыпать готовое блюдо нужно мелко нарезанным или раскрошенным домашним сыром и украсить зеленью и сразу подавать к столу.

оладьи из творога и кабачков

Продукты: берем двести грамм творога, один маленький кабачок (триста — четыреста грамм), одну морковь, два яйца, 0,5 чайной ложки соды, соль, зелень нужно добавлять — по вкусу, три столовые ложки муки, растительное масло для жарки оладьев.

Готовим оладьи: кабачок натираем на мелкой терке и морковь, добавляем творог, яйца и рубленную зелень и солим по вкусу.

Нужно все хорошо перемешать или взбить миксером. И тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. И массу в виде небольших оладий нужно выложить столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и жарить нужно оладьи с двух сторон до румяной корочки.