Leftover Magic: Превратите остатки в вкусные блюда
В книге представлены рецепты для переработки остатков ужина в новые блюда: от фриттаты с овощами до пасты с мясными остатками.
Оглавление
- 1. Фриттата с остатками овощей и мяса
- 2. Паста с остатками курицы и сливочным соусом
- 3. Рисовые котлеты с овощами
- 4. Омлет с картофелем и сыром
- 5. Тако с остатками мяса и овощей
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Leftover Magic: Превратите остатки в вкусные блюда» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
1. Фриттата с остатками овощей и мяса
Ингредиенты:
Оставшиеся овощи (например, перец, лук, брокколи)
Оставшиеся кусочки мяса (курица, колбаски, бекон)
4 яйца
50 мл молока
Сыр (по вкусу)
Соль и перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Нарежьте остатки овощей и мяса небольшими кусочками.
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Обжарьте овощи и мясо на сковороде до золотистой корочки.
Залейте взбитой яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
Поставьте сковороду в духовку и запекайте 10–12 минут.
