Предложения со словом «акриламид»
Подобраны условия синтеза гибридных полимер-неорганических наносистем на основе коллоидного золя Al(OH)3и ионогенных сополимеров акриламида.
Канцерогены, родившиеся, как чертята, в кипящем масле, ударили с фланга под руководством акриламида, одного из самых опасных для человеческих клеток химических соединений.
У их предводителя акриламида красивое только имя.
Как только пища на сковороде потемнела, знай – акриламид родился!
– Так что, этот акриламид совсем никак нельзя убрать из моей картошечки?
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: схлёстывать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Есть ещё способ специальным ферментированием частично затормозить акриламид.
Поджаренные крахмалистые продукты содержат особенно высокие концентрации акриламида, отсюда все предупреждения не есть поджаренный до хруста картофель.
Хлеб, особенно в виде тостов, – ещё один опасный источник акриламида.
При низких температурах под воздействием энзима инвертазы содержащаяся в картофеле сахароза распадается на глюкозу и фруктозу, которые впоследствии при жарке и дают акриламид.
Другая причина, по которой надо бы отказаться от углеводов, заключается в том, что они могут быть канцерогенами, из-за соединения под названием акриламид.
В промышленном производстве акриламид классифицируется как особо опасное вещество.
Но акриламид аппетитным не назовёшь.
У работников пищевой промышленности, которые каждый день на работе сталкиваются с высоким уровнем акриламида, частота заболеваемости раком не выше.
Если вы хотите минимизировать поступление акриламида в организм, то исключайте из рациона чипсы, картофель фри и выпечку.
Таким образом вы снизите количество сахара в нём, что при готовке даст меньше акриламида.
При приготовлении жареных блюд из картофеля (чипсы, картофель фри) под действием высокой температуры на углеводы образуется акриламид– это продукт реакции, протекающей в условиях высокой температуры между глюкозой и аминокислотой аспарагином, которыми богаты картофель и злаки.
Канцерогенное и мутагенноевоздействие акриламида было подтверждено во время опытов на животных.
Сейчас общепризнано, что акриламид оказывает генотоксическое действие, при котором повреждаются гены.
Образованию акриламида способствует также приготовление пищи во фритюре.
Причём, чем выше температура приготовления блюда и чем дольше её воздействие, тем больше акриламида оказывается в готовом продукте.
Установлено, что жареные или печёные блюда, при приготовлении которых не требуется длительного высокотемпературного воздействия (например, пицца, блины, оладьи и др.), содержат крайне низкие концентрации акриламида, а варёные блюда не содержат его вовсе.
Именно они являются основными источниками акриламида, а также у них есть отягчающее обстоятельство в виде высокого содержания сахара и/или жиров.
Синонимы к слову «акриламид»
Значение слова «акриламид»
Акрилами́д (2-пропенамид) CH2=CHC(O)NH2 — амид акриловой кислоты, мономер, применяемый в основном в многотоннажном производстве важных полимеров, имеющих общее название полиакриламиды. (Википедия)
Цитаты со словом «акриламид»
- Умственное развитие или отсутствие такового приблизительно измеряется количеством и качеством книг, которые есть в доме.
- Достаточное количество пищи — тебя держит. Излишек же придётся носить твоим ногам.
- Ваши военные приготовления не только не потребуют от вас жертв. Наоборот, они явятся тем стимулом к увеличению индивидуального потребления и росту жизненного уровня, который не смогли бы дать вам ни победа, ни поражение нового курса.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «акриламид»
Акрилами́д (2-пропенамид) CH2=CHC(O)NH2 — амид акриловой кислоты, мономер, применяемый в основном в многотоннажном производстве важных полимеров, имеющих общее название полиакриламиды.
Все значения слова «акриламид»