Главным уловом был знаменитый байкальский
омуль, хариус, иногда попадались небольшие осетры, но мы их выпускали.
Особенно ценится из-за своего неповторимого нежного вкуса солёный
омуль.
Начал было потрошить рыбу на берегу, но, услышав зов жены, запихал в старый мешок из рыбьей кожи жирных
омулей.
Общая численность нерестовых стад
омуля, заходящих в основные реки для воспроизводства, за последние 50 лет колебалась в пределах 3,0–7,6 млн экз.
Правда, как любитель-рыболов слышал о знаменитом
омуле «с душком».
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: щеглиха — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Биомасса всех возрастных групп
омуля, по данным 2006 г., оценивается в 21,2 тыс. т. Самый крупный размер рыбы зарегистрирован у селенгинской популяции: длина – 50 см, вес – до 5 кг.
Проводив сынов на войну, они и сами не захотели сидеть в такое время сложа руки: снабжали казырским
омулем и хариусом отдалённые золотые прииски.
Буряты, участники тренинга, провели мастер-класс по приготовлению национальных блюд, устроили концерт, на берегу на кострах приготовили
омуля…
– Только как бы в воде вместо
омуля трупик свежий не оказался.
Каждое утро проверял её и вытаскивал серебристочешуих
омулей, хариусов, сигов, а порой и царь-рыбу осетра.
После таяния льда пластик плавал по водной глади или шёл на дно, нарушая экологический баланс и способствуя вымиранию ирбисского
омуля – эндемика из семейства лососёвых, запрещённого к промышленной ловле.
Копчёный
омуль показался вкуснее, но это, впрочем, и неудивительно.
– У вас здесь можно купить
омуль? – спросила я у выскочившей из подсобки магазина молодой бурятки.
– Осетры, вяленый
омуль, окуньки копчёные!
Расселись и первым делом заказали малосольного
омуля.
Нам на ужин приготовили
омуля горячего копчения – действительно, самого настоящего горячего – с пылу-с жару!
Неподалёку суетилась стайка
омуля.
Это – тонко нарезанный замороженный
омуль, печень оленя, конина.
Ребята, не боясь шуметь, спустились по скрипучей коричневой лестнице с широкими перилами на первый этаж и, поедая эту самую на сейчас не хуже
омуля вкусную рыбу, переговаривались, рассуждая о пришедшей ненароком мысли: что будет, если их забыли?
Об
омуле можно было сложить стихи.
Жена вдумчиво жуёт
омуля, а я смотрю на неё, пытаясь понять, к чему она клонит.
Замороженный сырой
омуль оказался очень вкусным.
Но нельзя было строго судить людей в то трудное время, поэтому автор с благодарностью отмечает, что в результате охранных мер была восстановлена численность
омуля.
Запылал костёр, явилось ведро свежего
омуля, его стали особым образом разделывать, укреплять на рогульках перед огнём.
– Да, хотя кальмаров на крючок можно поймать и днём.
Омуль клевать не станет.
– Всё же наш
омуль уникален. Не зря…
Лекарь только пожимает плечами, а между тем день ото дня костей во мне становится всё больше и больше, я обрастаю костями, как речной
омуль.
Летом-то хорошо, ягода и гриб под боком, а зимой от разносолов одна строганина из промёрзлого
омуля вперемежку с сушёной олениной, если стойбище якутов неподалёку раскинулось для обмена бабьим рукоделием и новостями.
Лазали по отвесным скалам и ловили
омуля.
– Попробуйте
омуля для гостей.
Слюдянку, где торгуют
омулем горячего копчения, я благополучно проспал и жирной байкальской рыбы не отведал.
От запаха
омуля сосало под ложечкой.
Невод лежал огромной авоськой, набитой рыбой, тут и там торчали наружу узкие серебряные тела ряпушки – туруханской селёдки, больше всего её и попало, и ещё
омулей зацепили косячок!
Чего никак не скажешь про легендарного
омуля.
– Здесь
омуля нет. Здесь другая рыба. Много её. Всю не перечислить. Вот приедем – сам увидишь.
– Как сказать, как сказать! – сокрушался снабженец. – Я для тебя тушёнки оленьей припас и
омулей отборных. Прямо светятся!
Глядишь,
омуля возьмём, а уж харьюза точно!
Мёртвыми
омулями по комнатам валялись тела – в кроватях, на полу.
Слегка желтоватые куски
омуля просто таяли во рту.
Первые двести килограммов золота вложили по малу в бочки с рыбой крутого посола, накидав сверху
омуля застарелого.
Мы шагали по деревянным тротуарам мимо безликих бараков, главным украшением которых были развешанные на высоких шестах связки
омулей.
Ты говорила, хочешь: мне потри
омуля!
Пышный круглый пирог с неповторимым
омулем.
Синего живого, вытащенного из-подо льда
омуля, которого ударили по башке багром, и он перестал биться.
А здесь всё свежее и стоит гроши: блины с чёрной, красной и паюсной икрой, варёные раки, огненная ушица, изготовленная из десятка сортов местных рыб, с обязательным присутствием в ней знаменитого кугультыкского
омуля, грибное рагу с дичью, тушенный с овощами и свининой картофель, ханьский плов из особого сорта риса и мяса молодого барашка и ещё множество различных кулинарных изысков, не считая бесчисленного количества сладких заедок и прохладительных и алкогольных напитков.
Юноша представил, как вытягивает из воды упирающегося изо всех сил
омуля, осетра или какую другую рыбину, и сердце его учащённо забилось в радостном предвкушении будущих волнительных моментов.
Особенно радовали глаз заядлого рыбака две форели, килограмма на полтора каждая и с полдюжины
омулей, граммов по девятьсот.