Грибной суп, зелень с крохотными помидорчиками, жареное мясо с кровью, нарезанное тонюсенькими лепестками, макароны в
зелёном соусе, нежный сыр, подаваемый со сладким чёрным виноградом.
Зелёный соус – соус, главным компонентом которого являются пряные травы.
В настоящее время французский
зелёный соус – sauce verte – готовится на основе майонеза с добавлением эстрагона, петрушки и шалфея.
Для
зелёного соуса смешайте сметану, сливки, добавьте вымытую и мелко нарезанную зелень.
Весь набор соусов состоит из шести видов: vin aigre (винный уксус), verjus (вержус), sause verte (
зелёный соус), moustarde (горчица), sause aillie (чесночный соус) и bon vin (хорошее вино).
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: бораго — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Зато другой молодой человек, сидящий слева, так и норовил положить мне на тарелку то запечённое филе в
зелёном соусе, то рулет из рыбы…
Бутерброды с рыбой и
зелёным соусом выглядели подозрительно, поэтому я решила уделить больше внимания розовому пирожному.
Элементаль рядом со мной лёгким потоком воздуха забрал пустую тарелку, поставил новую, полную крошечных закусок из прозрачных моллюсков с яркими пятнами редиса и
зелёного соуса.
– Может, поупражняемся в счёте? – спросил он, пока мы пыхтели, распиливая бараньи отбивные с густым
зелёным соусом.
– Сарди с
зелёным соусом и бутылку… ну, пусть это будет “Тоскана”.
– Было бы неплохо дополнить
зелёный соус с яйцами маленьким кусочком яблочного пирога.
– Есть сёмга под
зелёным соусом, – беспристрастно-вежливо отчеканила официантка, – есть лосось по-староанглийски.
Я бездумно взял пиалку с
зелёным соусом и опустил её в зев мусоросборника.
Кроме этого, в маленькой пиале был белый с вкраплениями
зелени соус, от которого доносился лёгкий пряный запах, и в небольшом прозрачном стакане стояли овощные палочки.
Бельчиха подала им грибные оладьи, политые
зелёным соусом, а сама принялась поливать анютины глазки, которые росли в маленьких плетёных ящиках на балкончике.
Она заказала курицу сувид с
зелёным соусом, решив попробовать, что это такое, что оказалось невероятно нежно и вкусно, и салат из помидоров с моцареллой.
– Рыба под
зелёным соусом наверняка изумительная была.
–
Зелёному соусу или местным понтам по-староанглийски?
В следующий момент кулак, лицо и грудь окатило каплями
зелёного соуса.
Сверху были приправлены
зелёным соусом.
В качестве приправ в венецианской кухне употребляются сливочное, оливковое и подсолнечное масло, уксус, хрен, горчица, мострада и
зелёный соус.
Выложите 1/4 стакана
зелёного соуса вокруг одного яйца сбоку и 1/4 стакана красного соуса вокруг другого яйца.