Предложения со словосочетанием «подача блюд»
После принятия заказа официант ставит на столы приборы и рюмки в соответствии с порядком подачи блюд.
Если заказ большой, можно повторить его посетителю для проверки, уточнить время подачи блюд, степень поджаривания мяса и т. п.
Складывать из салфетки фигурки в ожидании подачи блюд – моветон.
Ты любишь вкусную еду, красивую подачу блюд, но при этом можешь только смотреть, как их едят другие люди, а сама не разрешаешь себе лишний кусочек рыбки – и, естественно, чувствуешь себя ущербной.
Если гость хочет исключить из своего меню некоторые категории, общая последовательность подачи блюд останется прежней.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: гога — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
При этом в его обязанности не входит подача блюд и напитков, он практически лишь убирает грязную посуду со столов.
И лишь в начале XIX века русская традиция приготовления и подачи блюд взяла верх над европейскими.
Особенно мне нравилось, что при подаче блюда отец любовался им, получая эстетическое удовольствие.
В подаче блюд строго соблюдали традицию, и вначале всегда было ризотто с шафраном и несколькими лепестками белого трюфеля, потом шли разнообразные колбасы и копчёности, за ними панеттоне, мандарины, конфеты и сладости.
Шведский стол (его ещё называют буфетом) рассмаривается в качестве способа подачи блюд, при котором принято выставление множества блюд близко друг от друга.
Перед подачей блюдо обжарить.
Изложенные в этой книге способы приготовления различных блюд применимы как для среднего, так и для богатого стола, но, конечно, они отличаются от способов приготовления на дворцовых кухнях, где и провизия берётся совершенно другая, и рук рабочих больше, и сама подача блюд более роскошна, а следовательно, и самые блюда требуют более тонкой, изящной работы.
Подача блюд подчиняется обычной очерёдности.
Книга организована по определённой логике, как и большинство моих книг – по очерёдности подачи блюд в рамках трапезы.
Драконица горделиво расправила плечи, когда её позвали к императору на вторую подачу блюд.
При подаче блюдо посыпаем слегка обжаренными лепестками миндаля и семенами чиа.
Зарождалась подача блюд в определённой последовательности, которая позднее будет названа… нет, совсем не миланской, а французской.
Все стены вокруг прозрачные, и посредине лишь стволы комплексной подачи блюд и пищи из центрального кухонного молекулятора.
Так как в меню я не разбирался, то заказал стандартную подачу блюд на усмотрение шеф-повара.
В результате сервировка и подача блюд превращается в изящное искусство.
Я решила поразить его оригинальной подачей блюд на красивых тарелках, но сделать при этом минимальные порции.
И это только первая подача блюд!
Создавшей, наконец, своеобразные вкусы и обычаи подачи блюд.
И начал давать указания, что нужно срочно собрать и вымыть тарелки для следующей подачи блюд.
После танцев планировалась новая подача блюд, чтобы утолить аппетит проголодавшихся плясунов, и работа в кухне кипела вовсю.
Экзотические вкусы, необычные ароматы, чарующий мир пряностей и специй, непривычные, новые формы подачи блюд, особые кулинарные техники – всё это делает произведения азиатских поваров столь притягательными для нас.
Этот стиль подачи блюд представляет собой тщательно продуманный набор из нескольких блюд, каждое из которых подаётся в определённом порядке.
За дотошное и вместе с тем понятное сегодняшнему человеку описание вкусов и застольных порядков, манеры подачи блюд и технологии их приготовления, которые были характерны для наших предков 500–800 лет назад.
Для удобства подачи блюд в помещении обустроили специальный лифт.
Южное застолье отличала обильность, а по праздникам ещё и изысканная подача блюд.
Они хотели поскорее закончить собрание и отправиться на очередное пиршество, другие не могли дождаться подачи блюд.
Одним из важных аспектов японской кухни является правильная подача блюд.
В одном ресторане мы проанализировали весь процесс обслуживания клиентов, начиная от приёма заказа официантом и заканчивая подачей блюда.
Не зря главный повар заверял королеву, точно популярное нынче новшество придётся по вкусу взыскательным визитёрам, все они хвалебно отозвались о замысловатой подаче блюд.
Особые стандарты приготовления, особая подача блюд…
Затем молодой человек постепенно овладевал наукой подачи блюд, работы с клиентами, правилами расчёта.
Пока готовили подачу блюд, пара бокалов (Да, да!) пошли очень легко.
Форма персонала, сервировка стола, чек-листы с инструкцией по заполнению, формат подачи блюд и напитков, тип и ассортимент посуды, а также места, где это можно купить, стандарты бара, положения и инструкции, мини-тренинги по обучению официантов, подробно демонстрирующие, как надо носить подносы и какой тряпкой натирать стаканы, и многое-многое другое.
Поэтому японскую подачу блюд часто именуют игрушкой для взрослых людей.
Мы также наблюдаем рост интереса к молекулярной гастрономии по запросам в нашем интернет-магазине: расширяется география присутствия поваров с техниками молекулярной кухни, увеличивается количество ресторанов с инновационной подачей блюд.
А подача блюд переменная.
Вторая подача блюд сопровождалась новой мелодией.
К уборке помещений и подаче блюд допускались только лучшие женщины страны – статные красавицы, преданные патриотки, умелицы, комсомолки.
Но наслаждение можно получить от особо приготовленной пищи и, если точнее даже не от самой пищи, а от гармонии в тонко подобранном сочетании вкусов, ароматов и красоты в оформлении подачи блюда.
Супницыпредназначены для подачи первых блюд при групповом обслуживании, или подачи блюд английским, французским способами подачи.
Источником вдохновения для создания этого набора посуды послужили традиции подачи блюд, принятые в своё время при вьетнамском императорском дворе.
В кафе мы вернулись как раз к моменту подачи блюд.
Синонимы к словосочетанию «подача блюд»
Сочетаемость слова «подача»
Сочетаемость слова «блюдо»
Значение слова «подача»
Значение слова «блюдо»
БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «блюдо»
- <Человеком> позабыто, что он сам может на всяком шагу, даже не приметив того сам, сделать то же подлое дело, хотя в другом только виде, — в виде, не пораженном публичным позором, но которое однако же, выражаясь пословицей, есть тот же блин, только на другом блюде.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «подача»
ПОДА́ЧА, -и, ж. 1. Действие по знач. глаг. пода́ть—подавать. Подача заявления. Подача сигнала. Подача реплики.
Все значения слова «подача»Значение слова «блюдо»
БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья.
Все значения слова «блюдо»