Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
СПА́РЖЕВЫЙ, -ая, -ое. Прил. к спаржа. Спаржевая рассада. Спаржевые гряды.
Все значения слова «спаржевый»Зелёный горошек и спаржевую фасоль рекомендуется перед замораживанием обварить солёной водой, затем охладить и уложить в стерильную банку, которую поставить в холодный погреб или морозильную камеру.
Им даже была известна брокколи – изысканная спаржевая капуста.
Кстати, древние римляне знали целый набор листовой и кочанной капусты и даже употребляли брокколи – изысканную спаржевую капусту.