Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КРОШИ́ТЬ, крошу́, кро́шишь; прич. страд. прош. кро́шенный, -шен, -а, -о; несов. 1. (сов. раскрошить) перех. Раздроблять на мелкие части; превращать в крошки. — Ножи [на кухне] так и стучат…
Все значения слова «крошить»ЛУК1, -а (-у), м. 1. Огородное растение сем. лилейных, овощ.
ЛУК2, -а, м. Ручное оружие для метания стрел в виде дуги, стянутой тетивой. Стрелять из лука.
На другом конце стола повар – толстый брюнет в белом колпаке, с будто завитыми чернющими усами – со скоростью света крошил лук.
Видимо, она крошит лук.