Вырезку промывают, нарезают порционными кусками и отбивают до толщины 1-1,5 см. Свиной шпик нарезают тонкими полосками.
Группа авторов, 500 блюд на гриле
По 300 г куриной и говяжьей печени, 1 пачка сливочного масла, 5 ст. ложек растительного масла, 70 г шпика, 30 г лука репчатого, 1 морковь, 10 г кинзы, по 20 г салата и укропа, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Максим Васильевич Кабков, 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях
По 300 г копчёного гуся, говядины, 200 г квашеной капусты, по 100 г свиного шпика, сметаны, 3 зубчика чеснока, по 1 свекле, головке репчатого лука, 0,5 вилка белокочанной капусты, чёрный молотый перец, соль, 2 л кваса.
Ксения Поминова, Украинская, белорусская, молдавская кухни, 2017
(все предложения)

И глаза, и губы, и все лицо смеются. Вместо ожидаемого жандарма или шпика ко мне прихромал Василий Николаевич, никак уже не жданный.
Гиляровский В. А., Люди театра, 1935
— Ну какая тебе, Боря, опасность от шпика? — добродушно возразил Лихонин.
Куприн А. И., Яма, 1915
— Господа, помните прежние времена, как, бывало, все ужасались на жизнь студентов? Бедные студенты! Питаются только чаем и колбасой! Представьте себе ясно: настоящий китайский чай, сахар, как снег под морозным солнцем, французская булка румяная, розовые ломтики колбасы с белым шпиком… Бедные, бедные студенты!
Вересаев В. В., В тупике, 1923
(все цитаты из русской классики)

свиной

копчёный

полицейский

ШПИК¹, -а, (-у), м. Подкожное свиное сало в кусках, обычно просоленное.

ШПИК², -а́, м. Разг. То же, что сыщик; шпион. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова ШПИК

Текст комментария:

Электронная почта:

Смотрите также

ШПИК¹, -а, (-у), м. Подкожное свиное сало в кусках, обычно просоленное.

ШПИК², -а́, м. Разг. То же, что сыщик; шпион.

Вырезку промывают, нарезают порционными кусками и отбивают до толщины 1-1,5 см. Свиной шпик нарезают тонкими полосками.
По 300 г куриной и говяжьей печени, 1 пачка сливочного масла, 5 ст. ложек растительного масла, 70 г шпика, 30 г лука репчатого, 1 морковь, 10 г кинзы, по 20 г салата и укропа, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
По 300 г копчёного гуся, говядины, 200 г квашеной капусты, по 100 г свиного шпика, сметаны, 3 зубчика чеснока, по 1 свекле, головке репчатого лука, 0,5 вилка белокочанной капусты, чёрный молотый перец, соль, 2 л кваса.
(все предложения)

Сочетаемость слова «шпик»