Азбука редких сыров. Или что попробовать гастропутешественнику

Анеля Микерина

Перед началом любого путешествия мы ставим перед собой цели. В гастрономических турах хочется насладиться особенностями вкуса конкретного региона, попробовать что-то редкое и экзотическое. Надеемся, что наша Азбука из 27 сыров, которые можно встретить по всему миру, вдохновит вас на новые открытия в своих путешествиях по миру, ярмаркам или супермаркетам. Приятного чтения!

Вайслаккер

Сегодня мы познакомим вас с немецким сыром, его название — Вайслаккер. Продолжительность его созревания — 7 месяцев.

Сильный и резкий запах этого сыра делает его идеальным спутником к пивным посиделкам. Подача его соответствует брутальному стилю — ломти сыра, ржаной хлеб, нарезанный репчатый или зеленый лук.