Тирамису вокруг света: 25 интернациональных рецептов

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Тирамису — легендарный итальянский десерт, завоевавший сердца гурманов по всему миру. Его нежный вкус и воздушная текстура вдохновили кулинаров разных стран на создание собственных интерпретаций этого лакомства. В этой книге мы собрали 25 интернациональных рецептов тирамису, которые позволят вам отправиться в гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Откройте для себя новые вкусы и удивите близких оригинальными десертами!

2. Французское тирамису с малиной

Ингредиенты:

300 г печенья савоярди

500 г сыра маскарпоне

4 яйца

100 г сахарной пудры

200 мл малинового сиропа или ликера

200 г свежей малины

Мята для украшения (по желанию)

Приготовление:

Приготовьте крем:Следуйте тем же шагам, что и в классическом рецепте, заменяя сахарный песок на сахарную пудру.

Сборка десерта:Окунайте савоярди в малиновый сироп и выкладывайте в форму. Распределите слой крема и добавьте половину свежей малины. Повторите слои.

Завершение:Охладите в холодильнике 4 часа. Перед подачей украсьте оставшейся малиной и листиками мяты.