Вкусные салаты для ЗОЖ. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Евгения Сихимбаева

Книга «Вкусные салаты для ЗОЖ» — это настоящее сокровище для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и любит готовить вкусные и полезные блюда.В книге собраны рецепты салатов, которые не только насытят организм необходимыми витаминами и минералами, но и помогут контролировать вес.Вы найдете здесь салаты на любой вкус и из любых ингредиентов — от классических овощных салатов до экзотических комбинаций с фруктами и орехами.

4. Салат из кускуса с овощами и фетой

Ингредиенты:

— 1 стакан кускуса

— 1 крупный огурец

— 2 средних помидора

— 1 красный лук

— 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, мята)

— 2 ст. л. оливкового масла

— 2 ст. л. свежего сока лимона

— 1 ч. л. меда

— 1 ч. л. молотого кориандра

— 100 г феты

Приготовление:

1. Подготовьте кускус, следуя инструкции на упаковке.

2. Нарежьте огурец, помидоры и красный лук на кусочки и положите в большую миску.

3. Добавьте измельченную свежую зелень.

4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, свежий сок лимона, мед, молотый кориандр, соль и перец.

5. Добавьте кускус в миску с овощами и перемешайте.

6. Полейте дрессингом поверх салата.

7. Разломайте фету на кусочки и посыпьте поверх салата.

8. Подайте салат!

Конец ознакомительного фрагмента.