Мясные салаты: от простого до изысканного. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Евгения Сихимбаева

«Мясные салаты: от простого до изысканного» — это не просто кулинарная книга, а настоящая сокровищница вкусов и идей для Ваших праздничных столов и повседневных обедов.Перестаньте бояться экспериментировать! «Мясные салаты: от простого до изысканного» откроет Вам мир вкуса, где каждый найдет блюдо по душе.Познайте совершенно новый мир кулинарного искусства и приготовьте салаты, которые заставят Вас удивляться!

2. Салат «Огненный бифштекс»

Ингредиенты:

— 400 г говяжьего филе

— 1 красный лук

— 1 красный перец

— 1 зеленый перец

— 1 огурец

— 1 помидор

— 1 зубчик чеснока

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 столовая ложка соевого соуса

— 1 столовая ложка сока лимона

— 1 столовая ложка томатной пасты

— 1 чайная ложка молотого красного перца

— соль и перец по вкусу

— свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Говяжье филе нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте готовое мясо на тарелке.

2. Красный лук, красный перец, зеленый перец, огурец и помидор нарежьте на кубики. Добавьте все овощи к готовому мясу.

3. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, томатную пасту, молотый красный перец, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.

5. Украсьте свежей петрушкой.

6. Готово! Подавайте салат «Огненный бифштекс» на стол и наслаждайтесь ярким вкусом.

Этот салат «Огненный бифштекс» — отличный выбор для любителей острых блюд и оригинальных сочетаний вкусов. Благодаря сочетанию говяжьего филе, красного лука, огурца, перца и помидоров, он приобретает яркий вкус и аромат. А соус из оливкового масла, соевого соуса, томатной пасты и молотого красного перца делает его более остреньким и интересным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.

Приятного аппетита!