Лечо, консервированные овощи и блюда из них
Группа авторов (2010)
Вашему вниманию предлагается книга рецептов.
Оглавление
- ЛЕЧО
- ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
- ЗАКУСКА ИЗ ЛУКА ПО-ГРУЗИНСКИ
- ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МОРКОВЬЮ
- ПЕРЕЦ ПЕЧЕНЫЙ С БРЫНЗОЙ
- ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКЕ ПО-ЧЕШСКИ
- ЛЕЧО
- ЛЕЧО ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
- ПАПРИКАШ
- ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ ПО-БОЛГАРСКИ
- ЗАКУСКА ИЗ ЛУКА, ЧЕРНОСЛИВА И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
- ЗАКУСКА ИЗ ЛУКА ПО-ВОСТОЧНОМУ
- САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
- ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ОРЕХАМИ
- ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-УЗБЕКСКИ
- САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
- САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
- САЛАТ «ЗАКУСОЧНЫЙ»
- САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И МОРКОВИ
- ЗАКУСКА «ОГОНЕК»
- ОВОЩНОЕ АССОРТИ
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ
- САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ И МОРКОВИ
- ВИНЕГРЕТ
- ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЛУКА
- САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
- ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ, ЛУКА И ХРЕНА
- ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И ЗЕЛЕНИ
- САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КАПУСТЫ
- ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ВТОРЫХ БЛЮД
- СМЕСЬ ОВОЩНАЯ ОСТРАЯ
- СМЕСЬ ДЛЯ СУПА
- ИКРА БАКЛАЖАННАЯ С ОВОЩАМИ
- БАКЛАЖАННАЯ ИКРА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
- БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ПАТИССОНАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ЯБЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ ВО ФРУКТОВО-ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ
- КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
- ИКРА КАБАЧКОВАЯ (1-й способ)
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Лечо, консервированные овощи и блюда из них» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ
2 кг кабачков
2 ст. ложки растертого кориандра
1 л сока красной свеклы
30 г соли
3 г лимонной кислоты (или 2 г аскорбиновой)
Из сока, сахара и соли приготовить заливку. Кабачки, нарезанные дольками, уложить в банки. Залить их три раза кипящей заливкой и закатать банки.
