Кулинарные рецепты. Домашняя кухня

Татьяна Дросс

Домашняя кухня отличается от профессиональной кулинарии тем, что дома готовят еду проще, как правило, заменяя сложные и редкие ингредиенты более простыми и доступными.При подаче на стол блюда обычно не украшаются, в отличие от ресторанной кухни.

Крылышки в кефире в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль — 3 щепотки

Кефир — 1.5 стакана (любой жирности)

Перец черный молотый — 1 щепотка

Крылышки куриные — 6 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крылышки промываем, вытираем бумажным полотенцем, удаляем последнюю фалангу. Солим, перчим.

Заливаем кефиром, маринуем полчаса.

В форму выкладываем крылья с кефиром, запекаем 35—40 минут, температуру выставляем 200 градусов.

Подаем со свежей зеленью.