Особым успехом пользовалась
долма – маленькие зелёные подушечки в виноградных листьях, с мясом, с чесноком, политые сметаной.
Армянская
долма[1], запечённые овощи, шашлык.
Две вдовы в двух огромных кастрюлях готовили
долму из виноградных листьев и гирду – кисломолочную рисовую кашу.
Встряхнув головой, я с новой силой и интенсивностью приступила к вкусной
долме.
Присев за свободный столик, друзья заказали
долму и рулетики из баклажанов с орехами.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: башлычок — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Через пару минут в зале появились хозяйка и её помощницы и аромат
долмы сменили бодрящие пары какого-то фруктового напитка и сладкий запах выпечки.
Приготовьте
долму именно по вашему вкусу.
За ними соседи и родственники пьют по праздникам вино, едят
долму, лобио, сациви, а если позволяет достаток, то и шашлык из барашка.
И вовремя – принесли
долму.
У нас на даче созрел виноград. Виноград пойдёт для других целей а листья идеальны для приготовления
долмы.
Я не умею делать мамину
долму.
Из кухни доносились умопомрачительные запахи летней
долмы.
В его ноздри предательски проник запах
долмы, залитой сметаной, и аромат любимого напитка – мацони.
Без конца женщины торчали на кухне – лепили бораки, что-то вроде наших пельменей, ловко крутили
долму, закладывая её в семилитровые казаны, варили густой фасолевый мшош и арису – кашу из дзвара, пшеничных зёрен и варёной курицы.
Ну, если не к твоей маме, – она положила себе в тарелку пару штучек холодной
долмы, потом зависла ложкой над салатом.
– Когда курица закудахчет, значит,
долма готова.
На столе стояла тарелка с остывшей
долмой, неизвестно сколько времени там бывшей.
– Ладно, вэрю, вэрю! Давай, вручай этим гаврикам подарки да за стол, а то
долма стынет!
Пробовали душистый чай, пряную
долму, и новую жизнь на вкус.
И даже
долма становится мне неинтересна.
Можно выложить
долму, полить соусом и есть.
Сварила
долму из нежнейших айвовых листиков – пип-долмасы.
Готовую
долму выложить на тарелку, полить соусом и посыпать рубленой зеленью.
Забрав
долму и щербет себе, юноша набрал нужный номер и стал ждать.
– Какая? – спросила я, рукой закинув в рот
долму.
– А у меня нет сердца. Я просто очень люблю
долму и узо.
Целое блюдо
долмы, – сказал он мстительно.
Наша азербайджанская
долма малюююююсенькая, под катык проскакивает так, что и не заметишь!
Вечерами возвращался в просторную свою квартиру, шёл на холодную кухню, где давно не готовили любимую
долму, и кипятил воду для чая.
Гулять ходим в парк, вчера
долму сделали…
Странно, но парой километров на запад вам подадут
долму, которая хуже по вкусу, но в десять раз дороже.
Но наши герои от дам отказались, а от обеда (одной
долмы шесть видов) – ни в коем разе.
Спустя несколько минут она вернулась с огромным блюдом, доверху наполненным аппетитной
долмой.
– Летняя
долма очень вкусная получилась, как и все, что ты видишь на столе. Могу принести красного вина. Мы все уже поели.
Долма там в виноградных листьях была, я помню.
–
Долма называется. Я тебе сделаю.
Вспомнилось обещание угостить
долма.
Немного вкуснейшей
долмы, массу овощей и нечто под названием кимчхи, по словам матери, штука, неслыханно полезная для микрофлоры кишечника.
Вот вам принести
долму горячую.
Я как раз в этот момент успела откусить кусочек
долмы, оказавшейся потрясающей на вкус.
Цветастая скатерть покрывала круглую столешницу, а на тарелках лежала
долма.
Я-то думала, что
долма должна быть только в виноградных листьях, а оказалось, это просто любой фаршированный овощ.
К
долме бабушка подавала соус из йогурта с мятой и чесноком, маринованный кизил и горячий хлеб-тендир, кусочки которого мы обмакивали в зелёный бульон.
Но
долма готовится очень долго, и я, откровенно говоря, не большой её любитель.
Например, на протяжении всей жизни мать зачастую готовила любимую сыном
долму, даже закатывала летом виноградные листья в банки, чтобы можно было готовить это блюдо зимой, а для отца варила хаш, без которого он не мыслил своего существования.