Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПЕРЕДЕРЖА́ТЬ, -держу́, -де́ржишь; прич. страд. прош. переде́ржанный, -жан, -а, -о; сов., перех. (несов. передерживать). 1. Продержать слишком долго, дольше, чем нужно. Передержать фотографию в проявителе.
Все значения слова «передержать»Если осадок в вине передержать свыше 5 дней – это сильно снизит его качество.
Достаточно снять ножом подгоревший слой, и о том, что вы минуту-другую передержали выпечку при высокой температуре, никто не догадается.
Но в данном случае очень важно не передержать леску в растворе, а то она получится почти чёрной.