Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РЕСТОРА́ТОР, -а, м. Устар. Владелец ресторана.
Все значения слова «ресторатор»Как увеличить шансы на успех, если вы начинающий ресторатор и абсолютно уверены, что стоите у истока нового успешного бренда, но перед глазами маячит пугающая статистика?
В общем, походив по знакомым рестораторам, мы поняли, что, раз никто не берёт деньги, нужно что-то делать самим, поскольку просто потратить прибыль было бы нерационально и глупо.
Надо признать, что у большинства рестораторов отношение к сотрудникам предприятия не на высоте, то есть отчего-то бухгалтер считается персоной значительной, а официант – нет.