Не хочу. Не буду

Анна Владимировна Кованова (2024)

Эта книга — о еде и не только. Она для тех, кто хочет понять, принять и найти компромисс в вопросах питания. Автор исследует мир вкусов и предпочтений, рассказывает о разных видах нарушения аппетита и о том, как они проявляются у детей и взрослых. Он размышляет о том, как родители могут навязывать свои пищевые привычки детям, и почему это может быть вредно. Книга приглашает к обсуждению темы еды и аппетита, напоминая, что у каждого человека есть право на свои вкусовы и предпочтения.

Введение

Все мы родом из детства, но порой забываем какими"примерными“ детьми мы были и начинаем строить из себя “правильных” взрослых.

Эта книга о еде и не только. Она для тех кто заставляет детей доедать все до донышка, не может побороть страх, панику или как там её это назвать: Ах, он ничего не ест!

Ах, он не любит рыбу, а это же такие полезные Омега-3 и витамин Д!

Про эти “Ах” можно рассказывать бесконечно и вы сами можете продолжить этот список своими примерами.

Если же начать разговор про “Фу”, то у каждого в детские годы оно было своё, но точно было.

Опять печенка!

Как свеклой воняет!

Я не буду манную кашу!

Давайте посмотрим на наши нелюбимые продукты и “Ахи” родительской заботы.

Сразу скажу, исключительные случаи — аллергии, целиакии и другие особенные свойства организма, требующие специальной диеты и соблюдения рекомендаций врача — это исключения из правил. Каждый такой случай достоин отдельного повествования.

Сегодня я пишу о здоровом человеке со своими вкусами, пристрастиями и протестами.Понять, принять и найти компромисс — наша цель.