Не хочу. Не буду

Анна Владимировна Кованова (2024)

Эта книга — о еде и не только. Она для тех, кто хочет понять, принять и найти компромисс в вопросах питания. Автор исследует мир вкусов и предпочтений, рассказывает о разных видах нарушения аппетита и о том, как они проявляются у детей и взрослых. Он размышляет о том, как родители могут навязывать свои пищевые привычки детям, и почему это может быть вредно. Книга приглашает к обсуждению темы еды и аппетита, напоминая, что у каждого человека есть право на свои вкусовы и предпочтения.

Аппетит

Для общего развития и познания, рассмотрим виды нарушения аппетита. В начале привычные и обычные с приставками гипо — меньше и гипер — больше.

Гипорексия — снижение аппетита, гиперрексия — повышение.

Булимия — неконтролируемое желание еды. При таком нарушении ребенок не в состоянии контролировать объем и состав съеденной пищи.

Анорексия — почти полного отказа от питания. Одно из самых опасных нарушений. Может привести к печальным последствиям: дистрофии органов, нарушению обмена веществ и даже летальному исходу.

Парорексия — значительное изменения вкусовых пристрастий. У ребенка может появиться желание есть то, что не употребляют в пищу, например, мел, глину или даже асфальт. Парорексия зачастую свидетельствует об отсутствии крайне необходимого организму ребенка элемента — кальция, калия, железа в повседневном рационе.

Согласитесь, если очень захотеть, то спокойно можно найти какое-нибудь из этих нарушений у многих из нас. То на солененькое потянет, то на шоколадку, а бывает несколько дней совсем ничего не хочется.

Вы даже не представляете, сколько вокруг нас любителей мела. Пачками покупают в аптеках глюконат кальция и едят, к тому же ещё и по вкусам различают. У этого производителя вкусный, у этого нет, у этого мягкий, а у этого не очень.

Первый вопрос у таких гурманов в аптеке, а мел у вас в какой упаковке? Розовой? А в синей нет? Он вкуснее.

Кто-то ел в детстве асфальт, кто-то испытывал тягу к сигаретным бычкам, а некоторые грызли ногти, да и сейчас грызут.

Была у меня среди клиентов бабушка, которая в разговоре по душам сообщила, что только в семьдесят с лишним лет перестала грызть ногти. На мой вопрос, как ей это удалось, она ответила просто и грустно:

— Неудобно вставной челюстью кусать, не сжимает она как следует, а так иногда хочется, сил нет, да, челюсть, зараза не грызёт!

Чаще всего под словами"Мой ребёнок ничего не ест” родители подразумевают, что ребенок не ест, то что по родительским меркам полезно, вкусно и без чего детский организм никак не проживет. Мы пытаемся навязать маленькому человечку свой образ питания и свои привычки.

Гречка необходима детям! Я с детства ем гречневую кашу, мой отец ел гречневую кашу, мой дед ел гречневую кашу и ты должен есть гречневую кашу.

Потому что гречка очень ценный источник витаминов и минералов.

Она содержит белки, углеводы, железо, кальций, фосфор, цинк, медь, магний, витамины группы В, витамин Е и РР. Бу-Бу-Бу… Бу-бу-бу…

А если не будешь есть у тебя не будет сил, будут болеть зубы, из носа кровь пойдет и вообще, тебя не выберут мэром города, потому что все мэры едят гречневую кашу. Знакомо?

Оглянитесь вокруг. Уйма, народа не едят гречку и ничего, живы и здоровы.

А уж без ячки и пшенки, тем более — живее всех живых.

Есть дети, да и не только дети, но и взрослые, которые не едят рыбу или мясо. Кто-то не ест овощи, но наоборот требует мяса. Кто-то молочный, а кто-то фруктовый.

У всех нас свои вкусы и предпочтения и дети не исключение. Они просто зависят от привычек и традиций семьи, но иногда выражают протест требуя любимую сосиску и отказываясь от супа.