Легкое настроение и ингредиенты: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Евгения Сихимбаева

Книга «Легкое настроение и ингредиенты: салаты» — это сборник изысканных рецептов салатов, которые не только насытят ваш организм полезными веществами, но и поднимут вам настроение в жаркие летние дни. В книге вы найдете рецепты салатов из свежих овощей и фруктов, а также классические и экзотические сочетания ингредиентов. Книга подарит вам множество идей для творческого приготовления легких и освежающих блюд, которые станут настоящим украшением вашего стола в летнюю пору.

2. Салат с арбузом и фетой

Ингредиенты:

— 1 половинка арбуза

— 200 г фета

— 1 огурец

— 1 красный лук

— несколько веточек мяты

— 2 ст. л. оливкового масла

— 2 ст. л. бальзамического уксуса

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Арбуз нарезать на кубики.

2. Фету нарезать на кубики.

3. Огурец нарезать тонкими кружочками.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами.

5. Мятные листья порвать на небольшие кусочки.

6. Для заправки смешать оливковое масло и бальзамический уксус. Добавить соль и перец по вкусу.

7. Смешать арбуз, фету, огурец, лук и мяту. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

8. Подавать салат с арбузом и фетой охлажденным.

Приятного аппетита!