Нестандартные сочетания вкусов: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Евгения Сихимбаева

Откройте для себя новые грани в мире салатов! Книга «Нестандартные сочетания вкусов: салаты» предлагает Вам уникальные рецепты, которые поразят Вас своим необычным сочетанием вкусов и ароматов. Салаты с морепродуктами, с сыром и фруктами, с орехами и ягодами — каждый рецепт оригинален и уникален! Насладитесь новыми вкусами и впечатлениями, готовьте с удовольствием и удивляйте. Для тех, кто любит экспериментировать и не боится новых вызовов — этот сборник рецептов станет настоящей находкой!

2. Салат «Ореховый дуэт» с грецким орехом и фетой

Ингредиенты:

— листья салата Айсберг

— 1 огурец

— 1 красный лук

— 50 г грецких орехов

— 90 г кубиков феты

— 2 ст. л. оливкового масла

— 1 ст. л. меда

— 1 ч. л. горчицы

— соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разорвите листья салата Айсберг на кусочки и выложите на большую тарелку.

2. Добавьте нарезанный ломтиками огурец и красный лук.

3. Положите грецкие орехи на сухую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

4. Разделайте фету на кубики и добавьте на тарелку.

5. В миске смешайте оливковое масло, мед и горчицу. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

6. Полейте готовым соусом салат и тщательно перемешайте.

7. Посыпьте сверху готовый салат грецкими орехами.

Приятного аппетита!